The appetite and the eye : visual aspects of food and its presentation within their historic context

資料に関する注記

一般注記：: "Papers from the Second Leeds Symposium on Food History and Traditions, April 1987, with additional papers"--T.p. verso

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資料種別: 図書
ISBN: 0748601015
タイトル: The appetite and the eye : visual aspects of food and its presentation within their historic context
著者・編者: edited by C. Anne Wilson, ; with illustrations by Peter Brears
著者標目: Leeds Symposium on Food History and Traditions
https://ci.nii.ac.jp/author/DA06023472
Wilson, C. Anne
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05559047
Brears, Peter C. D.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05353347
出版事項: Edinburgh University Press
出版年月日等: c1991
出版年（W3CDTF）: 1991
大きさ: 23 cm
出版地（国名コード）: uk
本文の言語コード: en
件名標目: Dinners and dining -- Great Britain -- History -- Congresses
Food presentation -- Great Britain -- History -- Congresses
Food. Visual presentation, history
LCC: GT2853.G7
対象利用者: 一般
一般注記: "Papers from the Second Leeds Symposium on Food History and Traditions, April 1987, with additional papers"--T.p. verso
関連情報: Food and society
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798274871296
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA12933996#entity
掲載誌: Food and society
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798274871296
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA12933996 : BA12933996