黒糖焼酎残液(もろみ酢・粕)の食品・栄養学的価値と利用に関する研究

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資料種別: 図書
タイトル: 黒糖焼酎残液(もろみ酢・粕)の食品・栄養学的価値と利用に関する研究
タイトルよみ: コクトウショウチュウザンエキ (モロミス・カス) ノショクヒン・エイヨウガクテキカチトリヨウニカンスルケンキュウ
著者・編者: 石橋源次研究代表
著者標目: 石橋, 源次イシバシ, ゲンジ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA11113359
出版事項: [石橋源次]
出版年月日等: 2008.3
出版年（W3CDTF）: 2008
大きさ: 30cm
並列タイトル等: 平成18年度-平成19年度科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告
科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告 : 平成18年度-平成19年度
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
対象利用者: 一般
一般注記: 課題番号: 18500636
関連情報: 科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269514611328
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB18223345#entity
掲載誌: 科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269514611328
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB18223345 : BB18223345