超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 : 教授3人がヒットの"なぜ"を紐解く

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資料種別: 図書
ISBN: 9784388153312
タイトル: 超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 : 教授3人がヒットの"なぜ"を紐解く
タイトルよみ: アレワサッカクカチョウニンキグルメノブッチャケカイボウガク : キョウジュサンニンガヒットノナゼオヒモトク
著者・編者: 笠岡誠一 [ほか] 著
著者標目: 笠岡, 誠一カサオカ, セイイチ
都筑, 馨介ツズキ, ケイスケ
横川, 潤ヨコカワ, ジュン
https://ci.nii.ac.jp/author/DA08643955
出版事項: 柴田書店
出版年月日等: 2013.12
出版年（W3CDTF）: 2013
大きさ: 19cm
並列タイトル等: 超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 : あれは錯覚か!? : 教授3人がヒットの"なぜ"を紐解く
あれは錯覚か!? : 超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 : 教授3人がヒットの"なぜ"を紐解く
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品
NDC9版: 498.5 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
NDLC: PC21
対象利用者: 一般
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB14860369#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB14860369 : BB14860369