东南亚的华人饮食与全球化 = Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond

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資料種別: 図書
ISBN: 9787561564318
タイトル: 东南亚的华人饮食与全球化 = Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond
タイトルよみ: トウナンアテキカジンインショクヨゼンキュウカ
著者・編者: (马来西亚)陈志明主编 ; 公维军, 孙凤娟译
著者標目: Tan, Chee Beng
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01743168
公, 维军コウ, イグン
孙, 凤娟ソン, ホウケン
出版事項: 厦门大学出版社
出版年月日等: 2017.4
出版年（W3CDTF）: 2017
大きさ: 23cm
出版地（国名コード）: cc
対象利用者: 一般
一般注記: 各章末参考文献あり
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24060493#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24060493 : BB24060493