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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- アジア ショクブンカ カイギ
- 著者標目
- 立命館大学BKC社系研究機構社会システム研究所 リツメイカン ダイガク BKCシャケイ ケンキュウ キコウ シャカイ システム ケンキュウジョ
- 出版事項
- 大きさ
- 26cm
- 並列タイトル等
- Asian Food Study Conference (AFSC)亚洲食学论坛
- 出版地(国名コード)
- ja
- 対象利用者
- 一般
- 関連情報
- 食文化の交流 : 過去・現在・未来「食文化の交流 : 過去・現在・未来 : アジアにおける食文化のダイナミズムを交流という視点から解明する」 : 要旨集