El sabor en la ruta de Colón

資料に関する注記

一般注記：: Includes bibliographical references (p. 171)"Fragmentos y recetas de Canarias, Cuba, República Dominicana, Haití, Guadalupe, Puerto Rico, Jamaica, Tri...

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資料種別: 図書
ISBN: 9788493245719
タイトル: El sabor en la ruta de Colón
著者・編者: Montse Clavé
著者標目: Clavé, Montse
出版事項: Libros de allende
出版年月日等: c2002
出版年（W3CDTF）: 2002
大きさ: 25 cm
出版地（国名コード）: sp
本文の言語コード: es
件名標目: Cooking, Caribbean, Antilles
Cookery -- Caribbean -- Antilles -- History -- 16th century
Caribbean -- Antilles -- Social life and customs
LCC: TX716.M4
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographical references (p. 171)
"Fragmentos y recetas de Canarias, Cuba, República Dominicana, Haití, Guadalupe, Puerto Rico, Jamaica, Trinidad y Venezuela -- Cover
"El sabor en los grandes viajes" -- Cover back
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB04891435#entity
https://lccn.loc.gov/2003448259
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
https://cir.nii.ac.jp/
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB04891435 : BB04891435
LC control number: 2003448259
https://lccn.loc.gov/2003448259