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食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士

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食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士

資料種別
図書
著者
安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著
出版者
樹村房
出版年
2008.4
資料形態
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
498.54
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資料に関する注記

一般注記:

文献:p154執筆:上田竜太郎著, 高村一知著, 三輪操著, 村清司著, 吉田啓子著

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784883671441
タイトルよみ
ショクヒン ノ アンゼン ト エイセイ : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
著者・編者
安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著
著者標目
安田, 和男 ヤスダ,カズオ
阿部, 尚樹 アベ,ナオキ
出版事項
出版年月日等
2008.4
出版年(W3CDTF)
2008
大きさ
26cm