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給食の運営管理実習テキスト 第3版

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給食の運営管理実習テキスト

第3版

資料種別
図書
著者
太田和枝, 石田裕美, 松月弘恵編 ; 荒井冨佐子 [ほか] 著
出版者
第一出版
出版年
2002.5
資料形態
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
374.94
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4804109986
タイトルよみ
キュウショク ノ ウンエイ カンリ ジッシュウ テキスト
著者・編者
太田和枝, 石田裕美, 松月弘恵編 ; 荒井冨佐子 [ほか] 著
第3版
著者標目
太田,和枝 オオタ,カズエ
石田,裕美(1960〜) イシダ,ヒロミ
松月,弘恵 マツズキ,ヒロエ
荒井,富佐子 アライ,フサコ
出版事項
出版年月日等
2002.5
出版年(W3CDTF)
2002