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醸造成分一覧 : 清酒・味噌・しょう油 増訂版

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醸造成分一覧 : 清酒・味噌・しょう油

増訂版

資料種別
図書
著者
日本醸造協会編
出版者
日本醸造協会
出版年
1968.12
資料形態
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

日本醸造協会雑誌第62巻に掲載された「成分一覧」を集録したもの

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資料種別
図書
タイトルよみ
ジョウゾウ セイブン イチラン : セイシュ ミソ ショウユ
著者・編者
日本醸造協会編
増訂版
著者標目
日本醸造協会 ニホン ジョウゾウ キョウカイ
出版事項
出版年月日等
1968.12
出版年(W3CDTF)
1968
大きさ
26cm