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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショク ノ デンショウ ノ ヨウソ トシテ シジョウ ノ ヤクワリ
- 著者・編者
- 高橋享子編
- 著者標目
- 高橋, 享子 タカハシ, キョウコ
- 出版年月日等
- 2007.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2007
- 大きさ
- 26cm
- 並列タイトル等
- 食の伝承の要素として市場の役割文部科学省学術フロンティア推進事業関西圏の人間文化についての総合的研究