食品衛生学第2版

食品衛生学

第2版

資料種別: 図書

著者: 川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著

出版者: 建帛社

出版年: 2017.9

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 26cm

NDC: 498.54

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資料に関する注記

一般注記：: その他の共著者: 荒木裕子, 岡﨑英規, 吉川賢太郎, 杉山芳宏, 宮地竜郎, 杉山千歳, 斎木まど香参考文献: 章末

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9784767906164
タイトル: 食品衛生学
タイトルよみ: ショクヒンエイセイガク
著者・編者: 川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著
版: 第2版
著者標目: 川井, 英雄カワイ, ヒデオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0921679X
丸井, 正樹マルイ, マサキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18229056
川村, 堅カワムラ, ケン
https://ci.nii.ac.jp/author/DA10098522
池, 晶子イケ, アキコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18229078
荒木, 裕子アラキ, ヒロコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA13491379
岡崎, 英規オカザキ, ヒデキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14223116
吉川, 賢太郎ヨシカワ, ケンタロウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA17487613
杉山, 芳宏スギヤマ, ヨシヒロ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16717944
宮地, 竜郎ミヤジ, タツロウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18229089
杉山, 千歳スギヤマ, チトセ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18229103
斎木, まど香サイキ, マドカ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18229114
出版事項: 建帛社
出版年月日等: 2017.9
出版年（W3CDTF）: 2017
大きさ: 26cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品衛生
食品衛生
NDC9版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
対象利用者: 一般
一般注記: その他の共著者: 荒木裕子, 岡﨑英規, 吉川賢太郎, 杉山芳宏, 宮地竜郎, 杉山千歳, 斎木まど香
参考文献: 章末
関連情報: カレント食べ物と健康
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797938155648
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24707018#entity
掲載誌: カレント食べ物と健康
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797938155648
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24707018 : BB24707018