図書

料理文献解題

図書を表すアイコン

料理文献解題

資料種別
図書
著者
川上行蔵編
出版者
柴田書店
出版年
1982.6
資料形態
ページ数・大きさ等
22cm
NDC
596.031
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

資料成立年表: p281-293

関連資料・改題前後資料

日本料理技術選集外部サイト

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
リョウリ ブンケン カイダイ
著者・編者
川上行蔵編
出版事項
出版年月日等
1982.6
出版年(W3CDTF)
1982
大きさ
22cm
出版地(国名コード)
ja