Food, social change and identity : [hbk]

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資料種別: 図書
ISBN: 9783030843700
タイトル: Food, social change and identity
巻次・部編番号: : [hbk]
著者・編者: Cynthia Chou, Susanne Kerner, editors
著者標目: Chou, Cynthia
https://ci.nii.ac.jp/author/DA20007239
Kerner, Susanne
https://ci.nii.ac.jp/author/DA2000724X
出版事項: Palgrave Macmillan
出版年月日等: c2021
出版年（W3CDTF）: 2021
大きさ: 22 cm
出版地（国名コード）: sz
本文の言語コード: en
件名標目: Food -- Social aspects
Food -- History
Social change
Identity (Philosophical concept)
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographical references and index
関連情報: Consumption and public life
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272651693696
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC12224411#entity
掲載誌: Consumption and public life
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272651693696
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC12224411 : BC12224411