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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- 「ヒョウカ ヨウゴ ノ センタク ト ヒョウカ ヨウシ ノ セッケイ」: テキスト
- 著者・編者
- 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所編
- 著者標目
- 畜産草地研究所 チクサン ソウチ ケンキュウジョ
- 出版年月日等
- 2013.9
- 出版年(W3CDTF)
- 2013
- 大きさ
- 30cm
- 並列タイトル等
- 平成25年度食肉の官能評価ワークショップ : 「評価用語の選択と評価用紙の設計」 テキスト