焼酎の基 : 焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784907521059
• タイトル: 焼酎の基 : 焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに
• タイトルよみ: ショウチュウ ノ モトイ : ショウチュウ ノ プロフェッショナル「ショウチュウ キキサケシ」オ メザス アナタ ニ
• 著者・編者: 日置晴之 [ほか] 著
• 版: 9版
• 著者標目: 日置, 晴之 ヒオキ, ハルユキ; 大森, 清隆 オオモリ, キヨタカ; 板場, 正義 イタバ, マサヨシ; 長田, 卓 ナガタ, タク; https://ci.nii.ac.jp/author/DA17189273; 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 (SSI); 料飲専門家団体連合会 リョウイン センモンカ ダンタイ レンゴウカイ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA14890405
• 出版事項: NPO法人FBO (料飲専門家団体連合会)
• 出版年月日等: 2021.9
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: 焼酎の基 : 講習会テキスト; 焼酎の基 : 焼酎のプロフェッショナル焼酎唎酒師を目指すアナタに
• 出版地（国名コード）: ja
• 本文の言語コード: ja
• 件名標目: 焼酎
• NDC9版: 588.57 : 食品工業
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: その他の著者: 大森清隆, 板場正義, 長田卓; 監修: 日置晴之; 「発行人 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 (SSI)」 と奥付にあり; 「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 (SSI) 認定NPO法人FBO (料飲専門家団体連合会) 公認・認定資格講習会テキスト」 と表紙にあり; 著者のヨミは推定; 参考文献: p197
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC09718118#entity
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC09718118 : BC09718118