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特集食料と農業の「なぜ?」 : あなたの疑問に答えます

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特集食料と農業の「なぜ?」 : あなたの疑問に答えます

資料種別
図書
著者
松下秀介責任編集 ; 辻村英之責任編集 ; 森真里責任編集
出版者
英明企画編集
出版年
2023.8
資料形態
ページ数・大きさ等
21cm
NDC
611.05
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資料に関する注記

一般注記:

季刊

資料詳細

要約等:

特集「食料と農業の「なぜ?」――あなたの疑問に答えます」 「食料危機は起こるのか」、「なぜ有機食品が増えないのか」、「なぜ農業は儲からないのか」、「技術革新で農業は蘇るのか」など、近年の食料・農業問題に関する社会的関心の高まりの一方で、これらの問題の“本質”については正確な理解が浸透しておらず、生...

著者紹介:

松下 秀介 松下秀介(まつした・しゅうすけ)……1967年生まれ。筑波大学第二学群農林学類卒業.博士(農学・岡山大学)。農林水産省中国農業試験場、農林漁業金融公庫、農研機構経営計画部・農業情報研究部、筑波大学生命環境系他を経て、2021年より現職。専門は農業経営学。近著に南石晃明編著『デジタル・ゲノ...

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目次

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  • ■特集

  • 食料と農業の「なぜ?」──あなたの疑問に答えます

  • 松下秀介+辻村英之+森真里 責任編集

  • ●特集の企画意図と構成

  • 多様な視点と多彩な論点から考える現代日本の「食」と「農」……松下秀介

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784909151582
タイトルよみ
トクシュウ ショクリョウ ト ノウギョウ ノ ナゼ : アナタ ノ ギモン ニ コタエマス
著者・編者
松下秀介責任編集 ; 辻村英之責任編集 ; 森真里責任編集
著者標目
松下, 秀介 マツシタ, シュウスケ
辻村, 英之 ツジムラ, ヒデユキ
森, 真里 モリ, マリ
出版事項
出版年月日等
2023.8
出版年(W3CDTF)
2023
大きさ
21cm