鯛百珎料理秘密箱 2巻

• 資料種別: 図書
• タイトル: 鯛百珎料理秘密箱 2巻
• タイトルよみ: タイ ヒャクチン リョウリ ヒミツバコ
• 著者・編者: [器土堂主人編]
• 著者標目: 器土堂 キドドウ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA17823222
• 出版事項: 西村市郎右衞門 : 中川藤四郎 : 木村吉兵衛; 内神屋三四郎; 柏原屋清右衞門; 西村源六
• 出版年月日等: 天明5 [1785]
• 出版年（W3CDTF）: 1785
• 大きさ: 22.6×13.9cm
• 並列タイトル等: 鯛百珍; 料理秘蜜箱
• 出版地（国名コード）: ja
• 本文の言語コード: ja
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 和漢古書につき記述対象資料毎に書誌データ作成; 巻尾の書名: 鯛百珍; 版心の書名: 料理秘蜜箱; 責任表示は『国書データベース』による; 四周単辺有界9行, 内匡廓: 16.3×10.7cm; 書題簽による冊次: 巻之上: 乾, 巻之下: 坤; 和装, 帙入; 印記: 「本町七丁目大嘉」; 見返しに広告あり; 平仮名交じり文 (右傍: 平仮名付訓); 挿絵 (墨印) あり; 保存状態: 綴じ糸切れ; 掲載目録: 京都大学蔵 大惣本目録 第二分冊 : http://hdl.handle.net/2433/204363; 大惣本目録記述: 32383 鯛百珎料理秘密箱 (タヒヒヤクチンレウリヒミツバコ) 乾・坤 半1帙2冊 景甫序 天明5 (1785) 序・刊 江戸 西村源六 (通本町三丁目), 大坂 柏原屋清右衛門 (心斎橋順慶町北へ入丁), 伊勢 内神屋三四郎, 京 木村吉兵衛 (東洞院通二條上ル町)・中川藤四郎 (堀河通六角下ル町)・西村市郎右衛門 (堀河通錦小路上ル町) ※『江戸時代料理本集成資料篇』の解題によれば作者は器土堂主人。上冊末に「養脾丸」下冊見返しに「しらかそめ薬黒油」の広告札あり, 取次所大野屋嘉兵衛 (尾州名古屋本町七丁目) 。9-69タ1 ち八百三全弐 50銭
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD08951985#entity
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD08951985 : BD08951985