料理分類伊呂波庖丁複製版

料理分類伊呂波庖丁

複製版

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資料種別: 図書
タイトル: 料理分類伊呂波庖丁
タイトルよみ: リョウリブンルイイロハホウチョウ
版: 複製版
著者標目: 冷月庵, 谷水レイゲツアン, コクスイ
吉井, 始子ヨシイ, モトコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA04150231
出版事項: 臨川書店
出版年月日等: 1978.2
出版年（W3CDTF）: 1978
大きさ: 19cm
並列タイトル等: 當流献立料理分類伊呂波庖丁
料理伊呂波庖丁
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 日本料理 -- 歴史
日本料理
NDC: 596.1
NDC8版: 596.21
NDLC: EF27
GD51
対象利用者: 一般
一般注記: 安永2年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
原本の巻頭題: 料理伊呂波庖丁
著者: 冷月菴谷水 (序文, 日本古典籍総合目録データベースより)
関連情報: 江戸時代料理本集成
https://cir.nii.ac.jp/crid/1971149384811456294
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN11693345#entity
掲載誌: 江戸時代料理本集成
https://cir.nii.ac.jp/crid/1971149384811456294
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
https://cir.nii.ac.jp/
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: BN11693345
https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN11693345