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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4879940402487994042948799404614879940496487994050X487994051848799405344879940542487994057748799405934879940615487994063148799406589784879940698
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン テンカブツ ベンラン
- 巻次・部編番号
- 1981年版1982年版1985年版1986年版1987年版1988年版1989年版1990年版1991年版1993年版1995年版1999年版2005年版2012年版
- 著者標目
- 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1989198619871988199019911993199519991961-
- 出版年(W3CDTF)
- 1961
- 大きさ
- 27cm