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要約等：
- 食品や生体の有機化学に自信がつく教科書。フルカラー化。高校の化学一般から大学の専門科目への橋渡しをする、有機化学の入門書。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
1. 有機化学を学ぶにあたって
1.1 物質を構成する最小粒子
1.2 有機化学の背景
1.3 有機化学の基本的な考え方
1.4 有機化学の役割
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-535642-5
- タイトル
- タイトルよみ
- キソ ユウキ カガク
- 著者・編者
- 高橋吉孝, 辻英明 編
- 版
- 第2版
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 桑波田雅士, 塚原丘美 シリーズ総編集
- 出版事項