韓国人オンマが教えてくれた 体にいい韓食レシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784048977906
• タイトル: 韓国人オンマが教えてくれた 体にいい韓食レシピ
• タイトルよみ: カンコクジンオンマガオシエテクレタ カラダニイイハンシクレシピ
• 巻次・部編番号: 1
• 著者・編者: ジャン・ナムヒ 著・文・その他
• 著者標目: ジャン・ナムヒ ジャン ナムヒ
• 出版事項: ＫＡＤＯＫＡＷＡ; ＫＡＤＯＫＡＷＡ (発売)
• 出版年（W3CDTF）: 2024-10-02
• 数量: 104p
• 数量、大きさ等: 104p
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 装丁に関する注記: 判型 : B5
• 件名標目: 韓国料理; コリアンフード; 韓国旅行; ソウル; ビビンパ; キムチ; ナムル; 冷麺; チヂミ; 健康; 健やか; たんぱく質; 鉄分; 自然派; 天然生活; 丁寧な暮らし; 発酵食; 麹; 自然食; 冷え取り; 温め; 整える; いたわり; 美人; 体の中から整える; 医食同源; 薬食同源; 五味
• 対象利用者: 一般
• 資料の内容に関する注記: Cコード（販売対象） : 一般; Cコード（発行形態） : 単行本; Cコード（内容） : 家事; ジャンルコード : 文芸
• 入手条件・定価: 1540
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• 要約等: 韓国人オンマが実際に食べている美人食！ 韓国料理がおうちで作れる。野菜たっぷり×発酵＆無添加だから、食べ続けると体の中から健やかになる！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ジャン・ナムヒ 韓国・ソウル出身。4人兄弟の末っ子として育つ。ソウルでカフェを営んだのち、在日韓国人三世と結婚し、彼の実家のある北海道・帯広市に移住する。焼き肉店を営みながら、レシピ開発を始めたところ、その味が評判に。オンライン料理教室や、Instagramでの韓国料理レシピの紹介、自身が開発した料...

目次

１章　汁ものと鍋

２章　キムチとナムル

３章　ご飯と麺

４章　副菜

５章　メインおかず