よくわかる食品衛生学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-254-61118-2
• タイトル: よくわかる食品衛生学
• タイトルよみ: ヨク ワカル ショクヒン エイセイガク
• 著者・編者: 白尾美佳 編著
• シリーズタイトル: 食べ物と健康
• 著者標目: 編者 ： 白尾, 美佳 シラオ, ミカ ( 01163390 )典拠
• 出版事項: 東京 : 朝倉書店 (出版)
• 出版年月日等: 2024.10
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 214p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )典拠
• NDC10版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-R18
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033702357; http://id.ndl.go.jp/bib/033702357
• 全国書誌番号: 24035396
• トーハンMARC番号: 34654875
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食の安全・安心に関する基礎事項を正確かつ平易に解説．章末に重要点を確認できる練習問題付．（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））