アイスクリーム&シャーベット : 甘すぎない、大人の味わい

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56799-6
• タイトル: アイスクリーム&シャーベット : 甘すぎない、大人の味わい
• タイトルよみ: アイスクリーム アンド シャーベット : アマスギナイ オトナ ノ アジワイ
• 著者・編者: 坂田阿希子 [ほか] [著]
• 著者標目: 著者 ： 坂田, 阿希子 サカタ, アキコ ( 00975932 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会 (出版)
• 出版年月日等: 2024.5
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: アイスクリーム
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R207
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033467880; http://id.ndl.go.jp/bib/033467880
• 全国書誌番号: 23981335
• トーハンMARC番号: 34605368
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 人気料理研究家４人が提案する、夏を楽しむためのバラエティ豊かなアイスクリーム＆シャーベットのレシピ集です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 坂田 阿希子 ◎坂田 阿希子（さかた・あきこ） 本格的な洋風料理から、家庭料理、お菓子と幅広いレパートリーをもつ料理研究家。代官山の洋食レストラン「KUCHIBUE」店主。中川 たま ◎中川 たま（なかがわ・たま） 逗子在住の料理研究家。旬の野菜、果物、ハーブを使ったセンスあふれる料理が人気。本間 ...