60歳からのおいしい完全食 : ひと皿で栄養がとれる

資料詳細

要約等：: 料理が面倒になりがちなシニアに向けた、一皿で完結する栄養バランスの良い食事。食材５つで必要な栄養素をすべてとれる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：: 荻野恭子 ◎荻野恭子（おぎの・きょうこ）料理研究家、栄養士、サロン・ド・キュイジーヌ主宰。ユーラシアをはじめ65カ国以上を訪れ、ホームステイや店に通うことで土地の料理を学ぶ。それらを日本でも手に入る材料で手軽に作りやすく再現し、「dancyu」などの多くの雑誌や本で紹介している。塩ラバーである...

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