横山タカ子の汁飯香 : 毎日の食卓は、がんばらなくても整います。

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784391161786
• タイトル: 横山タカ子の汁飯香 : 毎日の食卓は、がんばらなくても整います。
• タイトルよみ: ヨコヤマタカコノシルメシコウ : マイニチノショクタクハガンバラナクテモトトノイマス
• 著者・編者: 横山 タカ子 著・文・その他
• 著者標目: 横山 タカ子 ヨコヤマ タカコ
• 出版事項: 主婦と生活社
• 出版年（W3CDTF）: 2024-05-24
• 数量: 112p
• 数量、大きさ等: 112p
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 装丁に関する注記: 判型 : A5
• 件名標目: 汁飯香; ごはん; みそ汁; 汁もの; スープ; 混ぜごはん; 炊き込みごはん; おこわ; 寿司; 鍋; 漬物; 漬けもの; 即席漬け; 一夜漬け; 健康; 献立; 健康長寿; 和食; ヘルシー; 信州; 郷土料理; 一汁一菜; 素食; 健康食; 野菜; たんぱく質
• 対象利用者: 一般
• 資料の内容に関する注記: Cコード（販売対象） : 一般; Cコード（発行形態） : 単行本; Cコード（内容） : 家事; ジャンルコード : 趣味・実用
• 入手条件・定価: 1600
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• 要約等: 汁飯香＝汁物・ごはん・漬け物があれば、毎日の食卓は立派に整います。簡単でヘルシー、体が整う汁飯香とその組み合わせを多数紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 横山 タカ子 料理研究家。長野県大町市に生まれ、長く長野市で暮らす。信州の食の豊かさに着目し、気候を生かした伝統食品や郷土料理を研究。その中に健康長寿の知恵があることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。漬けものの第一人者としても知られ、長野県内外で「食と健康」をテーマに講演を...

目次

第一章　毎日の汁もの

だしをとる

汁が主役の献立

具だくさんみそ汁

具だくさんすまし汁