ワンボウルで作る北欧のお菓子

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-16286-8
• タイトル: ワンボウルで作る北欧のお菓子
• タイトルよみ: ワン ボウル デ ツクル ホクオウ ノ オカシ
• 著者・編者: FIKAFABRIKEN 著
• 著者標目: 著者 ： FIKAFABRIKEN
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.11
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 80p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 洋菓子 ヨーロッパ(北部)
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033748188; http://id.ndl.go.jp/bib/033748188
• トーハンMARC番号: 34666327
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 東京・豪徳寺の北欧カフェ「FIKAFABRIKEN」のレシピとスウェーデン案内。クッキーやセムラ、キャロットケーキなどを収録（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: FIKAFABRIKEN 小原愛（FIKAFABRIKEN）オーナー 大学在学中にスウェーデンの大学に留学、現地のお菓子やFIKAというお茶を楽しむ文化に魅了され、帰国後にFIKAFABRIKENを立ち上げる。大学卒業後に豪徳寺に念願の店舗をオープン。 現在は豪徳寺、鷹の台、国分寺の三ヶ所でスウェー...

目次

Part1

北欧の定番菓子

Syltkakor ラズベリージャムのクッキー

Havrekakor オートミールクッキー

Pepparkakor クリスマスのジンジャークッキー