がんにも勝てる長生き常備菜

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-16327-8
• タイトル: がんにも勝てる長生き常備菜
• タイトルよみ: ガン ニモ カテル ナガイキ ジョウビサイ
• 著者・編者: 佐藤典宏 著
• 著者標目: 著者 ： 佐藤, 典宏
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.12
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 癌 食餌療法
• NDC10版: 494.5 : 外科学
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1550円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033793610; http://id.ndl.go.jp/bib/033793610
• トーハンMARC番号: 34676410
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: がん対策に効果のある食材をふんだんに使った常備菜のレシピ集。好評既刊『がんにも勝てる長生きスープ』のシリーズ第２弾。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 佐藤 典宏 がん専門医。帝京大学福岡医療技術学部教授。福岡県生まれ。九州大学医学部卒。2001年から米国ジョンズ・ホプキンズ大学医学部に留学し、多くの研究論文を発表。1000例以上の外科手術を経験し、日本外科学会専門医・指導医、がん治療認定医の資格を取得。がんに関する情報を提供するYouTube「が...

目次

第１章　がんリスクを上げる食べ物、下げる食べ物

【下げる食材】

●キャベツ

●ブロッコリー

●玉ねぎ