フードテックとSDGs. 1

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-577-05303-4
• タイトル: フードテックとSDGs
• タイトルよみ: フードテック ト エスディージーズ
• 巻次・部編番号: 1
• 著者・編者: 石川伸一 監修
• 著者標目: 監修者 ： 石川, 伸一
• 出版事項: 東京 : フレーベル館 (出版)
• 出版年月日等: 2024.11
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 31p
• 大きさ: 27cm
• その他のタイトル: カブトムシからはじまる循環型社会 : カブトムシが地球をすくう! カブトムシ カラ ハジマル ジュンカンガタ シャカイ : カブトムシ ガ チキュウ オ スクウ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食品工業; 持続可能な開発; カブトムシ; 循環型社会
• NDC10版: 588.09 : 食品工業
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 3200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033793527; http://id.ndl.go.jp/bib/033793527
• トーハンMARC番号: 34675764
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 114

• 内容細目: カブトムシからはじまる循環型社会 : カブトムシが地球をすくう!（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• 要約等: 環境を壊さずに食料の供給を効率的に行うシステムの実現を、カブトムシのプラント飼育によって目指す企業を紹介。起業時のひらめき、困難と努力などをまんがで紹介。フードテックによって地球を守る取り組みを図で解説します。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 石川伸一 宮城大学食産業学群教授。東北大学農学部卒業。東北大学大学院農学研究科修了。北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学食品科学部客員研究員などを経て、現職。専門は、食品学、調理学、栄養学。食を「アート×サイエンス×デザイン×エンジニアリング」とクロスさせて研究している。主な著書に、『クック・トゥ...

目次

1章

カブトムシってすごい！

2章

カブトムシどんなことができるの？

①ごみをへらせる！