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レストラン接客英語 : ワンランク上のおもてなし

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レストラン接客英語 = Essential English for Restaurant Service : ワンランク上のおもてなし

国立国会図書館書誌ID
033709289
資料種別
図書
著者
大森智子 著
出版者
ジャパンタイムズ出版
出版年
2024.10
資料形態
ページ数・大きさ等
119p ; 18cm
NDC
673.3
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資料に関する注記

一般注記:

音声付 アプリ付

資料詳細

要約等:

やさしい英語でしっかり伝わる!インバウンド対応のヒントも充実の、接客英語ハンドブック。★覚えやすく、自然な英語表現 実際にネイティブが使うシンプルで自然な言い回しを厳選。実践の場で取り入れやすい!★レストラン~飲食店に特化 接客の流れに沿って場面ごとにフレーズを掲載。お客様からよくある質問と解答例つ...

著者紹介:

大森智子 石川県出身、七尾高校卒業後、単身アメリカに渡り、ニューヨークで俳優として活躍。公演中、火事にて自宅が崩壊。全てを失い、舞台をビジネスへと転向。テレビ局にてMLB中継を担当、出版社にて営業を務め、英語で日本の食と文化を伝える雑誌を創刊。その後、レストラン業界に進出。ゴーゴーカレーの米国オーナ...

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目次

  • Prologue 基本の接客フレーズ

  • Chapter 1 予約の電話対応

  • Chapter 2 アレルギー対応と特別なリクエスト

  • Chapter 3 メニュー紹介と提供サービス

  • Chapter 4 クレームとトラブル時の対応

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7890-1893-7
タイトルよみ
レストラン セッキャク エイゴ
著者・編者
大森智子 著
著者標目
出版年月日等
2024.10
出版年(W3CDTF)
2024
数量
119p