ニッポンはおいしい！

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784844609650
• タイトル: ニッポンはおいしい！
• タイトルよみ: ニッポンハオイシイ
• 著者・編者: 金丸弘美 著・文・その他
• 著者標目: 金丸弘美 カナマルヒロミ
• 出版事項: 理工図書株式会社; 理工図書株式会社 (発売)
• 出版年（W3CDTF）: 2024-09-13
• 数量: 216p
• 大きさ: 188×127mm
• 数量、大きさ等: 216p
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 装丁に関する注記: 判型 : 46
• 対象利用者: 一般
• 資料の内容に関する注記: Cコード（販売対象） : 一般; Cコード（発行形態） : 単行本; Cコード（内容） : 農林業; ジャンルコード : 自然科学
• 入手条件・定価: 1900
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• 要約等: 各地の農業と食をつなげる女性たちにインタビュー。「各地のおいしいもの」から「観光・経済・地域振興」まで農村に生きる女性たちの活き活きとした言葉を伝える。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 金丸弘美 食環境ジャーナリスト／食総合プロデューサー（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

第1章 消費者との接点を見出した新たな食と農

愛知県名古屋市：オーガニック朝市・吉野隆子さん

「名古屋駅前でオーガニック朝市を毎週開催。市民と新規就農と都市と農村の架け橋として定着」

福岡県宗像市：道の駅むなかた・伊藤美幸さん

「漁師直行超鮮度の魚がならぶ『道の駅むなかた』」