精肉価格も調理も「意外にお手軽」トレンド踏まえたメニュー提案を : フライパンでできるローストビーフホットプレートでヘルシー蒸し料理 (実務特集春のごちそう提案100連発 : 単価ダウンに歯止めをかけろ)

精肉価格も調理も「意外にお手軽」トレンド踏まえたメニュー提案を : フライパンでできるローストビーフホットプレートでヘルシー蒸し料理

(実務特集春のごちそう提案100連発 : 単価ダウンに歯止めをかけろ)

Journal name: 食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry 42(2)=565:2013.2

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Material Type: 記事
Title: 精肉価格も調理も「意外にお手軽」トレンド踏まえたメニュー提案を : フライパンでできるローストビーフホットプレートでヘルシー蒸し料理
Author/Editor: 原田和成
Series Title: 実務特集春のごちそう提案100連発 : 単価ダウンに歯止めをかけろ
Author Heading: 原田和成
Periodical title: 食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry
No. or year of volume/issue: 42(2)=565:2013.2
Volume: 42
Issue: 2
Sequential issue number: 565
Pages: 74-77
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2013-02
Publication (Periodical Title): 横浜 : アール・アイ・シー
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZD25
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z4-322
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 024223327
http://id.ndl.go.jp/bib/024223327
Bibliographic Record Category (NDL): 632