産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追う(20)徳島県食材を用いた血糖上昇抑制・抗肥満食品の開発 : 徳島健康･医療クラスターの取り組み

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Material Type: 記事
Title: 産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追う(20)徳島県食材を用いた血糖上昇抑制・抗肥満食品の開発 : 徳島健康･医療クラスターの取り組み
Author/Editor: 新居佳孝
井内晃
Author Heading: 新居佳孝
井内晃
Periodical title: 食品と開発 = Food processing and ingredients
No. or year of volume/issue: 48(2)=661:2013.2
Volume: 48
Issue: 2
Sequential issue number: 661
Pages: 82-84
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2013-02
ISSN (Periodical Title): 0911-3932
ISSN-L (Periodical Title): 0911-3932
Publication (Periodical Title): 東京 : インフォーママーケッツジャパン
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZP34
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z17-380
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 024268816
http://id.ndl.go.jp/bib/024268816
Bibliographic Record Category (NDL): 632