高校実践「役に立たない」調理実習 : 文化的側面から食への関心を高める (特集新しい年度が始まる : 子どもをひきつける調理実習の工夫)

高校実践「役に立たない」調理実習 : 文化的側面から食への関心を高める

(特集新しい年度が始まる : 子どもをひきつける調理実習の工夫)

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Material Type: 記事
Title: 高校実践「役に立たない」調理実習 : 文化的側面から食への関心を高める
Author/Editor: 菊野暁
Series Title: 特集新しい年度が始まる : 子どもをひきつける調理実習の工夫
Author Heading: 菊野暁
Periodical title: 家教連家庭科研究 / 家庭科教育研究者連盟編
No. or year of volume/issue: (310):2013.4
Issue: 310
Pages: 28-33
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2013-04
Publication (Periodical Title): 東京 : 家庭科教育研究者連盟
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZF9
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z7-1964
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 024337753
http://id.ndl.go.jp/bib/024337753
Bibliographic Record Category (NDL): 632