酪農家の搾乳作業重要管理点の検討とバルク乳質の関係(日本獣医師会学会学術誌 ; 産業動物臨床・家畜衛生関連部門)

• Material Type: 記事
• Title: 酪農家の搾乳作業重要管理点の検討とバルク乳質の関係
• Author/Editor: 榎谷 雅文; 木田 克弥; 宮本 明夫
• Series Title: 日本獣医師会学会学術誌 ; 産業動物臨床・家畜衛生関連部門
• Author Heading: 榎谷 雅文; 木田 克弥; 宮本 明夫
• Alternative Title: Relationship Between Critical Control Point Before Milking and Raw Milk Quality on a Dairy Farm
• Periodical title: 日本獣医師会雑誌 = Journal of the Japan Veterinary Medical Association
• No. or year of volume/issue: 66(5)=799:2013.5
• Volume: 66
• Issue: 5
• Sequential issue number: 799
• Pages: 310-316
• Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2013-05
• ISSN (Periodical Title): 0446-6454
• ISSN-L (Periodical Title): 0446-6454
• Publication (Periodical Title): 東京 : 日本獣医師会
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: バルク乳質; 重要管理点; ディッピング; 搾乳手順; 乳頭清拭; Bulk Tank Milk Quality; Critical Control Point; Post-Dipping; Milking Preparation; Teat cleaning
• NDLC: ZR22
• Target Audience: 一般
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z18-352
• Related Material (URI): http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9973049
• Related Material (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/9973049; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9973049
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024667855; http://id.ndl.go.jp/bib/024667855
• Bibliographic Record Category (NDL): 632

• Summary, etc.: 酪農家のバルク乳質に影響する搾乳作業の重要管理点を明らかにする目的で，33戸の搾乳作業をビデオ撮影して作業工程精度を解析するとともに，調査前1年間のバルク乳質との関係を検討した．乳頭壁清拭法別に比較したところ，年間平均体細胞数（SCC；万個/m<i>l</i>）は，ひねり法（15.6），包み法（21...