つくって楽しい!食べ...

つくって楽しい!食べておいしい! 嚥下障害者のための調理の工夫(第3回)嚥下調整食は通常調理とどう分けるべきか?

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つくって楽しい!食べておいしい! 嚥下障害者のための調理の工夫(第3回)嚥下調整食は通常調理とどう分けるべきか?

Call No. (NDL)
Z74-F671
Bibliographic ID of National Diet Library
024707485
Material type
記事
Author
高嶋 典子
Publisher
吹田 : メディカ出版
Publication date
2013-06
Material Format
Paper
Journal name
Nutrition care = ニュートリションケア 6(6)=55:2013.6
Publication Page
p.576-579
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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
高嶋 典子
Author Heading
Periodical title
Nutrition care = ニュートリションケア
No. or year of volume/issue
6(6)=55:2013.6
Volume
6
Issue
6
Sequential issue number
55
Pages
576-579