この人に聞く研・究・最・前・線機能性成分による「時間栄養学」でヘルスフード科学のさらなる進展をめざす早稲田大学ナノ理工学研究機構規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門研究院教授矢澤一良氏に聞く

この人に聞く研・究・最・前・線機能性成分による「時間栄養学」でヘルスフード科学のさらなる進展をめざす早稲田大学ナノ理工学研究機構規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門研究院教授矢澤一良氏に聞く

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Material Type: 記事
Title: この人に聞く研・究・最・前・線機能性成分による「時間栄養学」でヘルスフード科学のさらなる進展をめざす早稲田大学ナノ理工学研究機構規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門研究院教授矢澤一良氏に聞く
Author/Editor: 矢澤一良
Author Heading: 矢澤一良
Alternative Title: Special Interview : Developing the Health Food Science with functional food by 'Chrono-Nutrition'
Periodical title: Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
No. or year of volume/issue: 18(7)=206:2014.7
Volume: 18
Issue: 7
Sequential issue number: 206
Pages: 8-11
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2014-07
ISSN (Periodical Title): 1343-9502
ISSN-L (Periodical Title): 1343-9502
Publication (Periodical Title): 東京 : 食品化学新聞社
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZP34
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z74-B17
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 025614713
http://id.ndl.go.jp/bib/025614713
Bibliographic Record Category (NDL): 632