山村の特産品づくりを支える資源利用ネットワーク : 滋賀県高島市朽木におけるトチ餅生産とトチノミ利用

Journal name: Biostory = ビオストーリー : 生き物文化誌 : 人と自然の新しい物語 / 『ビオストーリー』編集委員会編 24:2015.12

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Material Type: 記事
Title: 山村の特産品づくりを支える資源利用ネットワーク : 滋賀県高島市朽木におけるトチ餅生産とトチノミ利用
Author/Editor: 八塚春名
藤岡悠一郎
Author Heading: 八塚春名
藤岡悠一郎
Alternative Title: Creating Tochi (Aesculus turbinata) Nuts Use Networks to Enable Production of Tochi Rice Cakes in Kutsuki, Shiga Prefecture, Central Japan
Periodical title: Biostory = ビオストーリー : 生き物文化誌 : 人と自然の新しい物語 / 『ビオストーリー』編集委員会編
No. or year of volume/issue: 24:2015.12
Volume: 24
Pages: 94-106
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2015-12
Publication (Periodical Title): 東京 : 生き物文化誌学会
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 林産物
特産品
中山間地域
トチノキ
Forest products
Regional products
Mountainous area
Japanese horse chestnuts
NDLC: ZR1
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z74-E103
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 027449138
http://id.ndl.go.jp/bib/027449138
Bibliographic Record Category (NDL): 632