3店オーナーのヒット店トップインタビュー (特集｢現場に片足、経営に片足｣の感性と先進のブレイク店 3店オーナーのヒット店トータル32店)

3店オーナーのヒット店トップインタビュー

(特集｢現場に片足、経営に片足｣の感性と先進のブレイク店 3店オーナーのヒット店トータル32店)

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Material Type: 記事
Title: 3店オーナーのヒット店トップインタビュー
Series Title: 特集｢現場に片足、経営に片足｣の感性と先進のブレイク店 3店オーナーのヒット店トータル32店
Periodical title: 月刊食堂 : the food service management
No. or year of volume/issue: 57(5)=681:2018.5
Volume: 57
Issue: 5
Sequential issue number: 681
Pages: 32-53
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2018-05
Publication (Periodical Title): 東京 : 柴田書店
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZD25
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z4-147
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 028954017
http://id.ndl.go.jp/bib/028954017
Bibliographic Record Category (NDL): 632