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2017年日本ブドウ・ワイン学会 論文賞 受賞講演要旨 国産赤ワインブドウのフェノール化合物組成に関する研究 : プロアントシアニジン組成とそのコントロール

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2017年日本ブドウ・ワイン学会 論文賞 受賞講演要旨 国産赤ワインブドウのフェノール化合物組成に関する研究 : プロアントシアニジン組成とそのコントロール

Call No. (NDL)
Z18-3277
Bibliographic ID of National Diet Library
029139212
Material type
記事
Author
小山 和哉
Publisher
甲府 : 日本ブドウ・ワイン学会
Publication date
2018
Material Format
Paper
Journal name
日本ブドウ・ワイン学会誌 = Journal of ASEV Japan 29(1)=81:2018
Publication Page
p.37-41
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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
小山 和哉
Author Heading
Alternative Title
2017 ASEV JAPAN JOURNAL AUTHOR'S AWARD : Study of Phenolic Compound in Domestic Red Wine Grape : Diversity of Proanthocyanidin Compositions and Their Regulation
Periodical title
日本ブドウ・ワイン学会誌 = Journal of ASEV Japan
No. or year of volume/issue
29(1)=81:2018
Volume
29
Issue
1
Sequential issue number
81