持続可能な社会の構築における食農ラベリング制度の役割と課題 : 伊トスカーナ地方のソラナ豆を事例として(松原豊彦教授退任記念論文集)

Journal name: 立命館食科学研究 = Journal of Ritsumeikan gastronomic arts and sciences / 立命館大学食マネジメント学会編 3:2021

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Material Type: 記事
Title: 持続可能な社会の構築における食農ラベリング制度の役割と課題 : 伊トスカーナ地方のソラナ豆を事例として
Author/Editor: 関根佳恵
Series Title: 松原豊彦教授退任記念論文集
Author Heading: 関根佳恵
Periodical title: 立命館食科学研究 = Journal of Ritsumeikan gastronomic arts and sciences / 立命館大学食マネジメント学会編
No. or year of volume/issue: 3:2021
Volume: 3
Pages: 89-103
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2021
ISSN (Periodical Title): 2434-7663
ISSN-L (Periodical Title): 2434-7663
Publication (Periodical Title): 草津 : 立命館大学食マネジメント学会
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 食農ラベリング制度
地理的表示
スローフード
イタリア
ソラナ豆
NDLC: ZE16
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z72-R915
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 031711863
http://id.ndl.go.jp/bib/031711863
Bibliographic Record Category (NDL): 632