食の〈質〉的貧困と合理性 : 樺太米食撤廃論から考える食の〈自由〉と食の〈正義〉 (2022年シンポジウム食の貧困をめぐる近現代史 : 「食べられない」の変容と地域性)

食の〈質〉的貧困と合理性 : 樺太米食撤廃論から考える食の〈自由〉と食の〈正義〉

(2022年シンポジウム食の貧困をめぐる近現代史 : 「食べられない」の変容と地域性)

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Material Type: 記事
Title: 食の〈質〉的貧困と合理性 : 樺太米食撤廃論から考える食の〈自由〉と食の〈正義〉
Author/Editor: 中山大将
Series Title: 2022年シンポジウム食の貧困をめぐる近現代史 : 「食べられない」の変容と地域性
Author Heading: 中山大将
Periodical title: 農業史研究 = The journal of agricultural history
No. or year of volume/issue: (57):2023.3
Issue: 57
Pages: 3-10
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2023-03
ISSN (Periodical Title): 1347-5614
ISSN-L (Periodical Title): 1347-5614
Publication (Periodical Title): 東京 : 農業史研究会
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZG1
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z71-E459
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 032847662
http://id.ndl.go.jp/bib/032847662
Bibliographic Record Category (NDL): 632