信州の伝統野菜としての唐辛子 (特集信州から考える日本の唐辛子文化)

信州の伝統野菜としての唐辛子

(特集信州から考える日本の唐辛子文化)

Journal name: Biostory = ビオストーリー : 生き物文化誌 : 人と自然の新しい物語 / 『ビオストーリー』編集委員会編 42:2024.12

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Material Type: 記事
Title: 信州の伝統野菜としての唐辛子
Author/Editor: 松島憲一
Series Title: 特集信州から考える日本の唐辛子文化
Author Heading: 松島憲一
Periodical title: Biostory = ビオストーリー : 生き物文化誌 : 人と自然の新しい物語 / 『ビオストーリー』編集委員会編
No. or year of volume/issue: 42:2024.12
Volume: 42
Pages: 28-35
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2024-12
Publication (Periodical Title): 東京 : 生き物文化誌学会
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 伝統野菜
在来品種
長野県
郷土料理
NDLC: ZR1
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z74-E103
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 033847955
http://id.ndl.go.jp/bib/033847955
Bibliographic Record Category (NDL): 632