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雑誌文化人類学研究
Volume number11巻 2010年
Articleグローバリゼーション...

グローバリゼーション下におけるタンザニアの食と農を考える--映画『ダーウィンの悪夢』の問いを基調にして (特集 グローバル化時代の食文化--「米」をめぐって)

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グローバリゼーション下におけるタンザニアの食と農を考える--映画『ダーウィンの悪夢』の問いを基調にして

(特集 グローバル化時代の食文化--「米」をめぐって)

Call No. (NDL)
Z71-E772
Bibliographic ID of National Diet Library
11001292
Material type
記事
Author
古沢 紘造
Publisher
東京 : 現代文化人類学会
Publication date
2010
Material Format
Paper
Journal name
文化人類学研究 = Journal of cultural anthropology 11 2010
Publication Page
p.46～64
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Paper

Material Type
記事
Title
グローバリゼーション下におけるタンザニアの食と農を考える--映画『ダーウィンの悪夢』の問いを基調にして
Author/Editor
古沢 紘造
Series Title
特集 グローバル化時代の食文化--「米」をめぐって
Author Heading
古沢 紘造
Alternative Title
Thoughts on food and agriculture of Tanzania under globalization: on basis of the cinema 'Darwin's Nightmare'
Periodical title
文化人類学研究 = Journal of cultural anthropology
No. or year of volume/issue
11 2010
Volume
11
Pages
46～64