乳酸処理による食鳥と...

乳酸処理による食鳥と体のカンピロバクター除菌効果の検討

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乳酸処理による食鳥と体のカンピロバクター除菌効果の検討

Call No. (NDL)
Z18-1238
Bibliographic ID of National Diet Library
11062072
Material type
記事
Author
和田 真太郎ほか
Publisher
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
Publication date
2011-04-25
Material Format
Paper
Journal name
鶏卵肉情報 / 鶏卵肉情報センター [編] 41(8) (通号 1400) 2011.4.25
Publication Page
p.54~57
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
和田 真太郎
森 哲也
伊藤 武
Periodical title
鶏卵肉情報 / 鶏卵肉情報センター [編]
No. or year of volume/issue
41(8) (通号 1400) 2011.4.25
Volume
41
Issue
8
Sequential issue number
1400
Pages
54~57