食品管理における予算・発注・検収・在庫管理 (特集おいしい食事を提供しよう病院食の基本と献立の工夫 ; 病院食・福祉施設給食の基本)

食品管理における予算・発注・検収・在庫管理

(特集おいしい食事を提供しよう病院食の基本と献立の工夫 ; 病院食・福祉施設給食の基本)

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

other

CiNii Research
Search Service
You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.
Check the holdings of this book

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 記事
Title: 食品管理における予算・発注・検収・在庫管理
Author/Editor: 堀尾佳子
Series Title: 特集おいしい食事を提供しよう病院食の基本と献立の工夫 ; 病院食・福祉施設給食の基本
Author Heading: 堀尾佳子
Periodical title: Nutrition care = ニュートリションケア
No. or year of volume/issue: 4(4) (通号 24) 2011.4
Volume: 4
Issue: 4
Sequential issue number: 24
Pages: 385～390
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2011-04
ISSN (Periodical Title): 1882-3343
ISSN-L (Periodical Title): 1882-3343
Publication (Periodical Title): 吹田 : メディカ出版
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZS8
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z74-F671
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 11073887
http://id.ndl.go.jp/bib/11073887
Bibliographic Record Category (NDL): 632