明治以降に出現した料...

明治以降に出現した料理・食品語彙について

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明治以降に出現した料理・食品語彙について

Call No. (NDL)
Z19-624
Bibliographic ID of National Diet Library
1918496
Material type
記事
Author
松本 仲子
Publisher
東京 : 香川栄養学園
Publication date
1977-12
Material Format
Paper
Journal name
女子栄養大学紀要 (通号 8) 1977.12
Publication Page
p.p111~118
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
松本 仲子
Author Heading
Periodical title
女子栄養大学紀要
No. or year of volume/issue
(通号 8) 1977.12
Sequential issue number
8
Pages
p111~118
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
1977-12
ISSN (Periodical Title)
0286-0511