ごま油の調理に関する...

ごま油の調理に関する研究-1-韓国製手しぼりごま油の風味と保存性について

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ごま油の調理に関する研究-1-韓国製手しぼりごま油の風味と保存性について

Call No. (NDL)
Z6-113
Bibliographic ID of National Diet Library
1921643
Material type
記事
Author
金 天浩ほか
Publisher
東京 : 日本家政学会
Publication date
1978
Material Format
Paper
Journal name
家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編 29(5) 1978
Publication Page
p.p290~296
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
金 天浩
島田 淳子
吉松 藤子
Periodical title
家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
No. or year of volume/issue
29(5) 1978
Volume
29
Issue
5
Pages
p290~296
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
1978