Volume number74(11)
アルコールの今昔

アルコールの今昔

Icons representing 記事

アルコールの今昔

Call No. (NDL)
Z17-416
Bibliographic ID of National Diet Library
2069559
Material type
記事
Author
木下 敏昭
Publisher
東京 : 日本醸造協会
Publication date
1979-11
Material Format
Digital
Journal name
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編 74(11) 1979.11
Publication Page
p.p708~713
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

アルコールぐらい様々な原料から造られるものも少ない。魅力がそれだけ大きいことを物語っている。<BR>100年ほど前, 近代産業としての産声をあげた日本のアルコール産業は時々のこの多大な期待に答えて幾多の変遷をとげてきた。今回は発酵工業の立役者であリ, また伝統産業の縁の下の力持ちでもあるアルコール工...

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

other

  • CiNii Research

    Search Service
    Digital
    You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Digital

Material Type
記事
Author/Editor
木下 敏昭
Author Heading
Periodical title
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編
No. or year of volume/issue
74(11) 1979.11
Volume
74
Issue
11
Pages
p708~713
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
1979-11