有用キラーワイン酵母によるワイン純粋醸造法の開発と産膜病の防止(昭和58年度農芸化学技術賞受賞)

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Material Type: 記事
Title: 有用キラーワイン酵母によるワイン純粋醸造法の開発と産膜病の防止(昭和58年度農芸化学技術賞受賞)
Author/Editor: 原昌道
飯村穣
大塚謙一
Author Heading: 原昌道
飯村穣
大塚謙一
Periodical title: 日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
No. or year of volume/issue: 57(9) 1983.09
Volume: 57
Issue: 9
Pages: p897～907
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 1983-09
ISSN (Periodical Title): 0002-1407
ISSN-L (Periodical Title): 0002-1407
Publication (Periodical Title): 東京 : 日本農芸化学会
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZR7
Target Audience: 一般
Article Type: 記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z18-335
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 2605098
http://id.ndl.go.jp/bib/2605098
Bibliographic Record Category (NDL): 632