Volume number80(9)
しょう油業界の将来

しょう油業界の将来

Icons representing 記事

しょう油業界の将来

Call No. (NDL)
Z17-416
Bibliographic ID of National Diet Library
3045679
Material type
記事
Author
小宮 昌隆
Publisher
東京 : 日本醸造協会
Publication date
1985-09
Material Format
Digital
Journal name
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編 80(9) 1985.09
Publication Page
p.p593~597
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

戦後, アメリカの軍政下にあったとき, しょう油は醸造品でなくてはならないという操をまもって, その存亡の危機を脱したものである。そして, 今, しょう油はバイイングパワーは目玉商品として適性価格が無視されて久しい。ここに, 業界一丸となって, 再度, 伝統的品質を堅持しながら, しかも時代の趨勢を...

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

other

  • CiNii Research

    Search Service
    Digital
    You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Digital

Material Type
記事
Author/Editor
小宮 昌隆
Author Heading
Periodical title
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編
No. or year of volume/issue
80(9) 1985.09
Volume
80
Issue
9
Pages
p593~597
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
1985-09